"אוכל קדימה אוכל", פרויקט ייחודי לתיעוד בישול מסורתי, התקיים ברעננה בהובלת הארכיון העירוני ובשיתוף הטלוויזיה הקהילתית בעיר

"אוכל קדימה אוכל", פרויקט ייחודי לתיעוד בישול מסורתי, התקיים ברעננה  בהובלת הארכיון העירוני ובשיתוף הטלוויזיה הקהילתית בעיר
צילום - רחל אביבי

הפרויקט, שזכה בפרס אלסנברג למיזם ארכיוני בולט, נועד לשמר מסורת ומנהגים משפחתיים של תושבי העיר מארצות מוצא שונות, באמצעות צילומם במטבחם הביתי במהלך הבישול המסורתי

אוכל קדימה אוכל
צילום – רחל אביבי

"אוכל קדימה אוכל", פרויקט ייחודי של תיעוד בישול מסורתי ברעננה, התקיים לאורך החודשים האחרונים בעיר, ביוזמת הארכיון העירוני, ובשיתוף הטלוויזיה הקהילתית בעיר ומחלקת קליטת עלייה בעירייה.

במסגרת הפרויקט, תיעד צוות הטלוויזיה הקהילתית, הפועל בעיר מטעם העמותה לאזרח הוותיק,

בשלנים ובשלניות תושבי העיר, מארצות מוצא שונות, וליווה אותם בתהליך הבישול במטבחם הביתי תוך ראיון מצולם.

אוכל קדימה אוכל
צילום יקי ויין

במסגרת הפרויקט, צולמו עד היום שמונה בשלנים ובשלניות מקרב תושבי העיר, בהם תושבים שהינם במקור מפרס, תימן, הונגריה, לוב, אתיופיה מרוקו וקולומביה, שהתרגשו מהמחווה ומהרצון בתיעוד מנהגיהם ומסורתם, באמצעות הבישול המסורתי. בשבועות הקרובים ימשיכו צוותי הטלוויזיה הקהילתית את הפרויקט ויצלמו בשלנים מעירק, רומניה, תורכיה, ארה"ב, פולין ועוד.

פרט להצגת הבישולים, נושא המיזם ערך מוסף של הצגת פניה של העיר רעננה וייחודה באוכלוסייה המגוונת המתגוררת בה ובשילוב התרבויות. תוצרי הפרויקט, נחשפו כסרטון באירוע התנדבות, ואף צפויים להיות מוצגים כתערוכת סטילס לתושבי העיר ואורחיה.  מעבר לצילום ותיעוד סיפורם של הבשלנים והחשיבות שהם רואים בשמירת המסורת מבית אמא והעברה לדורות הבאים בארכיון העיר, בחרה הטלוויזיה לערוך מכל צילום סרט קצר שישודר במגזין הטלוויזיה.

אוכל קדימה אוכל
צילום שלמה הדדי

הפרויקט הייחודי, זכה בהכרת  האיגוד הישראלי לארכיונאות ולמידע, עם קבלת פרס אלסברג למיזם ארכיוני בולט – הארכיון  "יוצא מגדרו". הפרס הוענק לצוות ארכיון העיר, ולעומדת בראשו מנהלת הארכיון העירוני, רחל ריינשטיין, בטקס חגיגי שהתקיים ב- 5.12.19  בכנס השנתי של האיגוד על ידי יו"ר ועדת הפרס, נוני ירון, יו"ר ועדת החברות, ודוד אמיתי, יו"ר האיגוד הישראלי לארכיונאות למידע.

אוכל קדימה אוכל
צילום שלמה הדדי

בין נימוקי הבחירה בפרויקט לקבלת תעודת ההוקרה, צוין: "ביוזמה זו, היווה צוות הארכיון דוגמה ומופת

לעבודה משותפת עם תושבי העיר, הקהילות והאוכלוסיות השונות והטלוויזיה הקהילתית. המפגש דרך "האוכל של אמא" הביא לחשיפת הארכיון בפני קהלים שונים ויצר במה לתיעוד בעל פה של מסורות ומנהגים משפחתיים שונים".

עוד כתבות שיעניינו אותך
מחפשים פעילות כיפית ומעניינת לכל המשפחה? היא נמצאת לא רחוק מהבית
כל יום הולדת או שמחה שמגיעים אתם חושבים מה לעשות...
היכן נבלה בשרון עם כוכבי הילדים וכוכבי הרשת המובילים בחינם?
הרצליה מופעי הקיץ עם כוכבי הרשת הגדולים במדינה יוצאים לדרך מה:...
פתרונות קומפקטיים עם קופסאות קרטון קטנות
כשנדרשים פתרונות אריזה למוצרים קטנים או לשימוש ביתי, קופסאות קרטון...
ההופעות חוזרות: כוכבי הילדים המובילים בישראל פותחים את הקיץ במופעים ללא עלות
עם פתיחתה חופשת הקיץ ולאחר היציאה מהשהות הממושכת בבית, פסטיבל...
צ’אטוצ’אק חוגגת שנה ומשיקה תפריט צהריים קיצי ומרענן חוויה תאילנדית אותנטית באמצע היום – תפריט משתלם במיוחד
לכבוד חגיגות השנה הראשונה שלה, מסעדת צ'אטוצ'אק התאילנדית שבנתניה משיקה...
קייטרינג לחתונה: איך להבטיח שהיום הכי חשוב יהיה מושלם
חתונה היא ללא ספק אחד הימים החשובים והמרגשים ביותר בחיי...
בתי מזוזה מעוצבים: שילוב של אסתטיקה עם מסורת
מזוזה היא דבר חשוב ביותר שניתן למצוא במשקוף בכניסה לכל...
ליווי אישי להורים בדרך לגמילה רגועה, בטוחה ומצליחה
תקופת הגמילה מחיתולים עשויה להיות מאתגרת עבור הורים רבים. בעוד...
כוכבי הילדים המובילים בישראל פותחים את הקיץ – פסטיבל הופעות חינמיות לאורך יולי
עם פתיחתה הרשמית של חופשת הקיץ ותחילתו של חודש יולי,...
איכות ושמירה על ניחוח בשמן זית
פח שמן זית – מוצר חובה בכל בית כשמדובר על פח...
דילוג לתוכן