"אוכל קדימה אוכל", פרויקט ייחודי לתיעוד בישול מסורתי, התקיים ברעננה בהובלת הארכיון העירוני ובשיתוף הטלוויזיה הקהילתית בעיר

"אוכל קדימה אוכל", פרויקט ייחודי לתיעוד בישול מסורתי, התקיים ברעננה  בהובלת הארכיון העירוני ובשיתוף הטלוויזיה הקהילתית בעיר
צילום - רחל אביבי

הפרויקט, שזכה בפרס אלסנברג למיזם ארכיוני בולט, נועד לשמר מסורת ומנהגים משפחתיים של תושבי העיר מארצות מוצא שונות, באמצעות צילומם במטבחם הביתי במהלך הבישול המסורתי

אוכל קדימה אוכל
צילום – רחל אביבי

"אוכל קדימה אוכל", פרויקט ייחודי של תיעוד בישול מסורתי ברעננה, התקיים לאורך החודשים האחרונים בעיר, ביוזמת הארכיון העירוני, ובשיתוף הטלוויזיה הקהילתית בעיר ומחלקת קליטת עלייה בעירייה.

במסגרת הפרויקט, תיעד צוות הטלוויזיה הקהילתית, הפועל בעיר מטעם העמותה לאזרח הוותיק,

בשלנים ובשלניות תושבי העיר, מארצות מוצא שונות, וליווה אותם בתהליך הבישול במטבחם הביתי תוך ראיון מצולם.

אוכל קדימה אוכל
צילום יקי ויין

במסגרת הפרויקט, צולמו עד היום שמונה בשלנים ובשלניות מקרב תושבי העיר, בהם תושבים שהינם במקור מפרס, תימן, הונגריה, לוב, אתיופיה מרוקו וקולומביה, שהתרגשו מהמחווה ומהרצון בתיעוד מנהגיהם ומסורתם, באמצעות הבישול המסורתי. בשבועות הקרובים ימשיכו צוותי הטלוויזיה הקהילתית את הפרויקט ויצלמו בשלנים מעירק, רומניה, תורכיה, ארה"ב, פולין ועוד.

פרט להצגת הבישולים, נושא המיזם ערך מוסף של הצגת פניה של העיר רעננה וייחודה באוכלוסייה המגוונת המתגוררת בה ובשילוב התרבויות. תוצרי הפרויקט, נחשפו כסרטון באירוע התנדבות, ואף צפויים להיות מוצגים כתערוכת סטילס לתושבי העיר ואורחיה.  מעבר לצילום ותיעוד סיפורם של הבשלנים והחשיבות שהם רואים בשמירת המסורת מבית אמא והעברה לדורות הבאים בארכיון העיר, בחרה הטלוויזיה לערוך מכל צילום סרט קצר שישודר במגזין הטלוויזיה.

אוכל קדימה אוכל
צילום שלמה הדדי

הפרויקט הייחודי, זכה בהכרת  האיגוד הישראלי לארכיונאות ולמידע, עם קבלת פרס אלסברג למיזם ארכיוני בולט – הארכיון  "יוצא מגדרו". הפרס הוענק לצוות ארכיון העיר, ולעומדת בראשו מנהלת הארכיון העירוני, רחל ריינשטיין, בטקס חגיגי שהתקיים ב- 5.12.19  בכנס השנתי של האיגוד על ידי יו"ר ועדת הפרס, נוני ירון, יו"ר ועדת החברות, ודוד אמיתי, יו"ר האיגוד הישראלי לארכיונאות למידע.

אוכל קדימה אוכל
צילום שלמה הדדי

בין נימוקי הבחירה בפרויקט לקבלת תעודת ההוקרה, צוין: "ביוזמה זו, היווה צוות הארכיון דוגמה ומופת

לעבודה משותפת עם תושבי העיר, הקהילות והאוכלוסיות השונות והטלוויזיה הקהילתית. המפגש דרך "האוכל של אמא" הביא לחשיפת הארכיון בפני קהלים שונים ויצר במה לתיעוד בעל פה של מסורות ומנהגים משפחתיים שונים".

עוד כתבות שיעניינו אותך
תביעה לתשלום דמי תאונה, פטור ממס הכנסה ועורך דין ביטוח לאומי בתל אביב
תביעה לתשלום דמי תאונה כאשר מתרחשת תאונה, מדובר באירוע קשה ולא...
חוגגים את יום האהבה בבנג'מין מסעדת בנג'מין בהוד השרון מזמינה אתכם לחוויה זוגית עם מנות ספיישל, הופעה חיה והנחות על תפריט האלכוהול
ביום שבת, ה-15 בפברואר, בין השעות 17:00 ל-23:00, מסעדת "בנג'מין"...
פתרונות אלומיניום חדשניים – התקנת פרגולה אלומיניום, שער חשמלי אלומיניום וסגירות חורף
חברת ארט רוף בע"מ היא חברה מובילה בתחום האלומיניום, עם...
מסע אל לב התרבות האירופית: כדורגל ומוזיקה
אירופה היא יבשת של ניגודים מרתקים, שבה מסורת עתיקה מתמזגת...
וולנטיין בקנה, מהם האופציות לבילוי זוגי או משפחתי בשרון?
נתניה לצה"ל באהבה: מיצג תמיכה בחיילים יוקם לכל המשפחה  מיצג מיוחד...
הכשרה חיונית לבטיחות בגובה
בעולם התעשייה והבנייה המודרני, הבטיחות היא ערך עליון שאין להתפשר...
שדרוג ועיצוב חדרים עם גבס
גבס הוא חומר שנעשה בו שימוש רב בזמן שיפוץ דירות,...
פסטיבל קינוחים ראשון מסוגו לקראת יום האהבה
כחלק מאירועי חודש האהבה, פסטיבל הקינוחים, יציג מגוון דוכנים של...
הכול על אימוני כדורגל אישיים שמיועדים לילדים
הורים רבים בוחרים לשלוח את הילדים שלהם לשחק כדורגל. זה...
אהבה בהרצליה: בתי המלון בהרצליה משיקים חבילות רומנטיות לכבוד חודש האהבה
לקראת חודש האהבה שיתקיים לאורך חודש פברואר, החברה לפיתוח תיירות...
דילוג לתוכן