קידום אתרים בגוגל עם המקצוענים בתחום
מקומונט השרון – חדשות מקומיות של נתניה, כפר סבא, רעננה ועוד
  • חדשות השרון
    • חדשות רעננה
    • חדשות הרצליה
    • חדשות כפר סבא
    • חדשות נתניה
    • חדשות הוד השרון
  • צרכנות
    • דעות
    • נדל”ן
    • ספורט
  • תיירות ונופש
  • אינדקס עסקים
  • זירת המומחים
  • יצירת קשר
  • חדשות השרון
    • חדשות רעננה
    • חדשות הרצליה
    • חדשות כפר סבא
    • חדשות נתניה
    • חדשות הוד השרון
  • צרכנות
    • דעות
    • נדל”ן
    • ספורט
  • תיירות ונופש
  • אינדקס עסקים
  • זירת המומחים
  • יצירת קשר
כתבות אחרונות במקומונט השרון:
  • 12 מאי, 2022 אנגלית עסקית
  • 21 אפריל, 2022 חגיגות ליל הסדר לדיירים הוותיקים
  • 20 אפריל, 2022 מרפאת שיניים מומלצת לטיפולים והשתלות באזור תל אביב
  • 15 אפריל, 2022 לפתור באופן הוליסטי
  • 13 אפריל, 2022 השר בר לב: “אנחנו בתהליך שבסופו משטרת ישראל תעשה קפיצת מדרגה משמעותית”
  • 12 אפריל, 2022 עובדי איטון ישראל התנדבו באריזת משלוחים למשפחות מועטות יכולת
  • 12 אפריל, 2022 פרויקט לימוד עברית למטפלים מנפאל
  • 23 מרץ, 2022 לתקן הכל ברמה גבוהה
  • 8 מרץ, 2022 תמיד אשה – תערוכת יחיד לאמנית עפרה אשכנזי
  • 8 מרץ, 2022 לרגל יום האשה אופטימיות ושמחה בגיל השלישי
מקומונט השרון – חדשות מקומיות של נתניה, כפר סבא, רעננה ועוד
  • חדשות השרון
    • חדשות רעננה
    • חדשות הרצליה
    • חדשות כפר סבא
    • חדשות נתניה
    • חדשות הוד השרון
  • צרכנות
    • דעות
    • נדל”ן
    • ספורט
  • תיירות ונופש
  • אינדקס עסקים
  • זירת המומחים
  • יצירת קשר
  • חדשות השרון
    • חדשות רעננה
    • חדשות הרצליה
    • חדשות כפר סבא
    • חדשות נתניה
    • חדשות הוד השרון
  • צרכנות
    • דעות
    • נדל”ן
    • ספורט
  • תיירות ונופש
  • אינדקס עסקים
  • זירת המומחים
  • יצירת קשר
ראשי » חדשות השרון » “אוכל קדימה אוכל”, פרויקט ייחודי לתיעוד בישול מסורתי, התקיים ברעננה בהובלת הארכיון העירוני ובשיתוף הטלוויזיה הקהילתית בעיר

“אוכל קדימה אוכל”, פרויקט ייחודי לתיעוד בישול מסורתי, התקיים ברעננה בהובלת הארכיון העירוני ובשיתוף הטלוויזיה הקהילתית בעיר

כתב מקומונט 9 דצמבר, 2019

הפרויקט, שזכה בפרס אלסנברג למיזם ארכיוני בולט, נועד לשמר מסורת ומנהגים משפחתיים של תושבי העיר מארצות מוצא שונות, באמצעות צילומם במטבחם הביתי במהלך הבישול המסורתי

אוכל קדימה אוכל
צילום – רחל אביבי

“אוכל קדימה אוכל”, פרויקט ייחודי של תיעוד בישול מסורתי ברעננה, התקיים לאורך החודשים האחרונים בעיר, ביוזמת הארכיון העירוני, ובשיתוף הטלוויזיה הקהילתית בעיר ומחלקת קליטת עלייה בעירייה.

במסגרת הפרויקט, תיעד צוות הטלוויזיה הקהילתית, הפועל בעיר מטעם העמותה לאזרח הוותיק,

בשלנים ובשלניות תושבי העיר, מארצות מוצא שונות, וליווה אותם בתהליך הבישול במטבחם הביתי תוך ראיון מצולם.

אוכל קדימה אוכל
צילום יקי ויין

במסגרת הפרויקט, צולמו עד היום שמונה בשלנים ובשלניות מקרב תושבי העיר, בהם תושבים שהינם במקור מפרס, תימן, הונגריה, לוב, אתיופיה מרוקו וקולומביה, שהתרגשו מהמחווה ומהרצון בתיעוד מנהגיהם ומסורתם, באמצעות הבישול המסורתי. בשבועות הקרובים ימשיכו צוותי הטלוויזיה הקהילתית את הפרויקט ויצלמו בשלנים מעירק, רומניה, תורכיה, ארה”ב, פולין ועוד.

פרט להצגת הבישולים, נושא המיזם ערך מוסף של הצגת פניה של העיר רעננה וייחודה באוכלוסייה המגוונת המתגוררת בה ובשילוב התרבויות. תוצרי הפרויקט, נחשפו כסרטון באירוע התנדבות, ואף צפויים להיות מוצגים כתערוכת סטילס לתושבי העיר ואורחיה.  מעבר לצילום ותיעוד סיפורם של הבשלנים והחשיבות שהם רואים בשמירת המסורת מבית אמא והעברה לדורות הבאים בארכיון העיר, בחרה הטלוויזיה לערוך מכל צילום סרט קצר שישודר במגזין הטלוויזיה.

אוכל קדימה אוכל
צילום שלמה הדדי

הפרויקט הייחודי, זכה בהכרת  האיגוד הישראלי לארכיונאות ולמידע, עם קבלת פרס אלסברג למיזם ארכיוני בולט – הארכיון  “יוצא מגדרו”. הפרס הוענק לצוות ארכיון העיר, ולעומדת בראשו מנהלת הארכיון העירוני, רחל ריינשטיין, בטקס חגיגי שהתקיים ב- 5.12.19  בכנס השנתי של האיגוד על ידי יו”ר ועדת הפרס, נוני ירון, יו”ר ועדת החברות, ודוד אמיתי, יו”ר האיגוד הישראלי לארכיונאות למידע.

אוכל קדימה אוכל
צילום שלמה הדדי

בין נימוקי הבחירה בפרויקט לקבלת תעודת ההוקרה, צוין: “ביוזמה זו, היווה צוות הארכיון דוגמה ומופת

לעבודה משותפת עם תושבי העיר, הקהילות והאוכלוסיות השונות והטלוויזיה הקהילתית. המפגש דרך “האוכל של אמא” הביא לחשיפת הארכיון בפני קהלים שונים ויצר במה לתיעוד בעל פה של מסורות ומנהגים משפחתיים שונים”.

‎קבוצת מקומונט

קבוצת מקומונט

כל הזכויות שמורות לקבוצת מקומונט. אין לעשות שימוש בחומרים המפורסמים באתר ללא אישור בכתב מבעלי האתר.

האתר בתהליך הנגשה לבעלי מוגבלויות
אנו עושים כל מאמץ להשלים את הנגשת האתר! במידה ונתקלת בבעיה אנא פנה אלינו!
אתרי קבוצת מקומונט: | מקומונט גבעתיים | מקומונט ירושלים | מקומונט צפון | מקומונט דרום | חדשות הגליל | חדשות רמלה לוד | חדשות חיפה באינטרנט | חדשות תל אביב והסביבה
גלילה לראש העמוד
דלג לתוכן
פתח סרגל נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסט
  • הקטן טקסט
  • גווני אפור
  • ניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכה
  • רקע בהיר
  • הדגשת קישורים
  • פונט קריא
  • איפוס