"אוכל קדימה אוכל", פרויקט ייחודי לתיעוד בישול מסורתי, התקיים ברעננה בהובלת הארכיון העירוני ובשיתוף הטלוויזיה הקהילתית בעיר

"אוכל קדימה אוכל", פרויקט ייחודי לתיעוד בישול מסורתי, התקיים ברעננה  בהובלת הארכיון העירוני ובשיתוף הטלוויזיה הקהילתית בעיר
צילום - רחל אביבי

הפרויקט, שזכה בפרס אלסנברג למיזם ארכיוני בולט, נועד לשמר מסורת ומנהגים משפחתיים של תושבי העיר מארצות מוצא שונות, באמצעות צילומם במטבחם הביתי במהלך הבישול המסורתי

אוכל קדימה אוכל
צילום – רחל אביבי

"אוכל קדימה אוכל", פרויקט ייחודי של תיעוד בישול מסורתי ברעננה, התקיים לאורך החודשים האחרונים בעיר, ביוזמת הארכיון העירוני, ובשיתוף הטלוויזיה הקהילתית בעיר ומחלקת קליטת עלייה בעירייה.

במסגרת הפרויקט, תיעד צוות הטלוויזיה הקהילתית, הפועל בעיר מטעם העמותה לאזרח הוותיק,

בשלנים ובשלניות תושבי העיר, מארצות מוצא שונות, וליווה אותם בתהליך הבישול במטבחם הביתי תוך ראיון מצולם.

אוכל קדימה אוכל
צילום יקי ויין

במסגרת הפרויקט, צולמו עד היום שמונה בשלנים ובשלניות מקרב תושבי העיר, בהם תושבים שהינם במקור מפרס, תימן, הונגריה, לוב, אתיופיה מרוקו וקולומביה, שהתרגשו מהמחווה ומהרצון בתיעוד מנהגיהם ומסורתם, באמצעות הבישול המסורתי. בשבועות הקרובים ימשיכו צוותי הטלוויזיה הקהילתית את הפרויקט ויצלמו בשלנים מעירק, רומניה, תורכיה, ארה"ב, פולין ועוד.

פרט להצגת הבישולים, נושא המיזם ערך מוסף של הצגת פניה של העיר רעננה וייחודה באוכלוסייה המגוונת המתגוררת בה ובשילוב התרבויות. תוצרי הפרויקט, נחשפו כסרטון באירוע התנדבות, ואף צפויים להיות מוצגים כתערוכת סטילס לתושבי העיר ואורחיה.  מעבר לצילום ותיעוד סיפורם של הבשלנים והחשיבות שהם רואים בשמירת המסורת מבית אמא והעברה לדורות הבאים בארכיון העיר, בחרה הטלוויזיה לערוך מכל צילום סרט קצר שישודר במגזין הטלוויזיה.

אוכל קדימה אוכל
צילום שלמה הדדי

הפרויקט הייחודי, זכה בהכרת  האיגוד הישראלי לארכיונאות ולמידע, עם קבלת פרס אלסברג למיזם ארכיוני בולט – הארכיון  "יוצא מגדרו". הפרס הוענק לצוות ארכיון העיר, ולעומדת בראשו מנהלת הארכיון העירוני, רחל ריינשטיין, בטקס חגיגי שהתקיים ב- 5.12.19  בכנס השנתי של האיגוד על ידי יו"ר ועדת הפרס, נוני ירון, יו"ר ועדת החברות, ודוד אמיתי, יו"ר האיגוד הישראלי לארכיונאות למידע.

אוכל קדימה אוכל
צילום שלמה הדדי

בין נימוקי הבחירה בפרויקט לקבלת תעודת ההוקרה, צוין: "ביוזמה זו, היווה צוות הארכיון דוגמה ומופת

לעבודה משותפת עם תושבי העיר, הקהילות והאוכלוסיות השונות והטלוויזיה הקהילתית. המפגש דרך "האוכל של אמא" הביא לחשיפת הארכיון בפני קהלים שונים ויצר במה לתיעוד בעל פה של מסורות ומנהגים משפחתיים שונים".

עוד כתבות שיעניינו אותך
בדיקת נכסים מקיפה להחלטה בטוחה
כאשר מתכננים לרכוש נכס, חשוב להיעזר בשירותיה של חברת בדק...
מבחר שמלות כלה ושמלות לאם הכלה
יום החתונה הוא אירוע בלתי נשכח שבו כל הפרטים מתלכדים...
עורכת דין לענייני משפחה: ליווי מקצועי בסוגיות אישיות
תחום דיני המשפחה עוסק במגוון רחב של נושאים רגישים שמשפיעים...
האם ידעתם שגם הילד שלכם יכול להפוך למתכנת
בשנים האחרונות מונחים שונים נזרקים כל הזמן לחלל האוויר בהקשר...
שוקולד דובאי שהפך ללהיט באינסטגרם – עכשיו בגרסת עשה זאת בעצמך לילדים
סדנה להכנת חטיף שוקולד "דובאי", שמביאה לילדים את חוויית הקונדיטוריה...
המגמה שמשתלטת על הקיץ: סדנאות 'עשה זאת בעצמך' לילדים – במהלך חודש יוני, והכניסה חופשית
מגמת ה-DIY (עשה זאת בעצמך) ממשיכה להתבסס בעולמות הילדים, ובמהלך חודש...
עיסוי תינוקות, בייבי יוגה והרגלי שינה: שלושה ימים של פעילות מותאמת להורים לתינוקות עד גיל שנה
פסטיבל בייבי להורים טריים יתקיים בין התאריכים 10–12 ביוני, ויציע...
תביעות על נזקי גוף נגד העירייה: מה חשוב לדעת
העירייה היא הגוף האחראי על הסביבה הקרובה: הרחוב, השכונה והעיר...
תביעה בעקבות נזקי גוף: תביעה מורכבת למספר גורמים
נזק גופני יכול לגרום לשינוי משמעותי בחייו של אדם ומשפחתו....
260 תלמידים באירוע שיא בחינוך: אולימפידע במתמטיקה
תחום המתמטיקה שעומד בבסיסם של לימודי המדעים – עמד במרכזה...
דילוג לתוכן