מסעדת לולה מרטין מקדש לדגים ומאכלי ים בהרצליה מציעה ארוחת סדר פסח שכולה חגיגה ועשירה כיד המלך
אפי אללוף השף והבעלים של מסעדת לולה מרטין, יצר עבורכם סדר פסח חגיגי הכולל תפריט איכותי המורכב ממנות דגים ובשר מגוונות.
כמיטב המסורת צלחת סמלי החג – כרפס, ביצה, מרור, חרוסת, חזרת.
מרק עוף עם ירקות קניידלך וגרגרי חומוס
יוגשו מבחר מנות ראשונות למרכז השולחן: מצות עם מוס חציל, סלסה עגבניות וזיתים ; סלט טבולה הדרים עם קינואה קשיו חמוציות וגרגרי רימונים ; סלט סלקים בסילאן, פיסטוק חלבי וגבינת עזים מקורמלת ; קרפצ'יו חציל קלוי עם סלסה עגבניות, סילאן, טחינה גולמית, פיסטוק חלבי וחמוצית ; ארטישוק אלה רומנה על לבנה מעושנת על גלדי בצל, קונפי שרי ; סלט קצוץ עם טחינה ; שרקוטרי דגים
מנות ביניים למרכז שולחן: חריימה לוקוס ; מקלובה דגים.
מנות עיקריות (מנה לבחירה לכל סועד): אוסובוקו טלה בבישול ארוך על אורז בהרט ויוגורט חם ; סטייק אנטריקוט ; פרגית במרינדה על האש ; פילה לברק מדורה עם עלי גפן, תרד ותפוחי אדמה בתנור.
כל סועד יוכל ליהנות לאורך הערב משתייה קלה, כוס יין או בירה, שתייה חמה וקינוחים בסוף הארוחה.
