Please ensure Javascript is enabled for purposes of website accessibility

"אוכל קדימה אוכל", פרויקט ייחודי לתיעוד בישול מסורתי, התקיים ברעננה בהובלת הארכיון העירוני ובשיתוף הטלוויזיה הקהילתית בעיר

"אוכל קדימה אוכל", פרויקט ייחודי לתיעוד בישול מסורתי, התקיים ברעננה  בהובלת הארכיון העירוני ובשיתוף הטלוויזיה הקהילתית בעיר
צילום - רחל אביבי

הפרויקט, שזכה בפרס אלסנברג למיזם ארכיוני בולט, נועד לשמר מסורת ומנהגים משפחתיים של תושבי העיר מארצות מוצא שונות, באמצעות צילומם במטבחם הביתי במהלך הבישול המסורתי

אוכל קדימה אוכל
צילום – רחל אביבי

"אוכל קדימה אוכל", פרויקט ייחודי של תיעוד בישול מסורתי ברעננה, התקיים לאורך החודשים האחרונים בעיר, ביוזמת הארכיון העירוני, ובשיתוף הטלוויזיה הקהילתית בעיר ומחלקת קליטת עלייה בעירייה.

במסגרת הפרויקט, תיעד צוות הטלוויזיה הקהילתית, הפועל בעיר מטעם העמותה לאזרח הוותיק,

בשלנים ובשלניות תושבי העיר, מארצות מוצא שונות, וליווה אותם בתהליך הבישול במטבחם הביתי תוך ראיון מצולם.

אוכל קדימה אוכל
צילום יקי ויין

במסגרת הפרויקט, צולמו עד היום שמונה בשלנים ובשלניות מקרב תושבי העיר, בהם תושבים שהינם במקור מפרס, תימן, הונגריה, לוב, אתיופיה מרוקו וקולומביה, שהתרגשו מהמחווה ומהרצון בתיעוד מנהגיהם ומסורתם, באמצעות הבישול המסורתי. בשבועות הקרובים ימשיכו צוותי הטלוויזיה הקהילתית את הפרויקט ויצלמו בשלנים מעירק, רומניה, תורכיה, ארה"ב, פולין ועוד.

פרט להצגת הבישולים, נושא המיזם ערך מוסף של הצגת פניה של העיר רעננה וייחודה באוכלוסייה המגוונת המתגוררת בה ובשילוב התרבויות. תוצרי הפרויקט, נחשפו כסרטון באירוע התנדבות, ואף צפויים להיות מוצגים כתערוכת סטילס לתושבי העיר ואורחיה.  מעבר לצילום ותיעוד סיפורם של הבשלנים והחשיבות שהם רואים בשמירת המסורת מבית אמא והעברה לדורות הבאים בארכיון העיר, בחרה הטלוויזיה לערוך מכל צילום סרט קצר שישודר במגזין הטלוויזיה.

אוכל קדימה אוכל
צילום שלמה הדדי

הפרויקט הייחודי, זכה בהכרת  האיגוד הישראלי לארכיונאות ולמידע, עם קבלת פרס אלסברג למיזם ארכיוני בולט – הארכיון  "יוצא מגדרו". הפרס הוענק לצוות ארכיון העיר, ולעומדת בראשו מנהלת הארכיון העירוני, רחל ריינשטיין, בטקס חגיגי שהתקיים ב- 5.12.19  בכנס השנתי של האיגוד על ידי יו"ר ועדת הפרס, נוני ירון, יו"ר ועדת החברות, ודוד אמיתי, יו"ר האיגוד הישראלי לארכיונאות למידע.

אוכל קדימה אוכל
צילום שלמה הדדי

בין נימוקי הבחירה בפרויקט לקבלת תעודת ההוקרה, צוין: "ביוזמה זו, היווה צוות הארכיון דוגמה ומופת

לעבודה משותפת עם תושבי העיר, הקהילות והאוכלוסיות השונות והטלוויזיה הקהילתית. המפגש דרך "האוכל של אמא" הביא לחשיפת הארכיון בפני קהלים שונים ויצר במה לתיעוד בעל פה של מסורות ומנהגים משפחתיים שונים".

עוד כתבות שיעניינו אותך
הדרך להצלחה מחייבת תכנון והתמדה
מהו השלב הראשון בהקמת עסק? האם זה השכרה של מקום?...
כל מה שצריך לדעת על מנעולנים מוסמכים בשרון
שלום וברוכים הבאים למקומונט השרון, שמי ליעד מרום ואני המייסד...
סוגיות מורכבות במשפט הפלילי
עו"ד מעצרים מתמחה בייצוג והגנה על אנשים שנעצרו על ידי...
מהם ההבדלים בין עיצוב המשרד לעיצוב הבית
עיצוב פנים הוא היבט חשוב בתכנון של כל חלל, אך...
עורך דין לענייני עבודה
עבודתו של עורך דין לענייני עבודה היא בין היתר לדאוג...
סירים בים: תחרות סירים ומפרשים בפעם התשיעית בהשתתפות חיילים, חיילות ומפונים מקיבוץ מפלסים
בסופ"ש האחרון, התקיימה בפעם התשיעית תחרות השיט המסורתית "סירים ומפרשים"...
"חקלאי גרנות" קיימה אירוע נשי ליום האישה הבינלאומי בהשתתפות צופית גרנט
האירוע, שנערך בקיבוץ מצר, כלל רגעי צחוק ודמע, לרבות הפרחת...
כיצד תערכו בצורה הטובה ביותר לברית מילה שיצאה בשבת?
אם נולד לכם תינוק ביום שבת לפני השקיעה, בוודאי תופתעו...
איך מטפלים נכון בעבירות תנועה
גם אם אתם נהגים זהירים, עדיין תוכלו לטעות ולבצע עבירות...
קרנבל פורים ומסכות: יצירת מסיכות, פינת צילום , מתחם איפור, הכנת אוזני המן ועוד- כניסה חופשית
נתניה מה: קרנבל פורים כולל 4 מתחמים עיקריים סביב נושאי החג: ממתקים...