תלמידי בית הספר אופק בהרצליה, יחד עם הצוות החינוכי וכן כ-30 מתנדבים מחברת ההייטק PANAYA הגשימו משימה ירוקה ופורחת במיוחד. כחלק מפעילות הקיימות המתקיימת בבית הספר, הם שתלו שתי גינות חקלאיות, שיהוו מרחב אקולוגי-לימודי. הפעילות נעשתה בתמיכת העירייה, אגף שאיפ"ה, אשר נתנה תקציב לקניית שתילים חדשים וסידור מערכות ההשקיה.
גינה אחת מיועדת לגידול צמחי תבלין, ירקות, פירות לשימוש התלמידים בשגרת היומיום להכנת סלט ירקות, סלט פירות ותה חם עם צמחי תבלין ועוד. בגינה נוספת נשתלו פרחים המושכים פרפרים. כמו כן הם הכינו פינות ישיבה מחומרים מתכלים בהן יוכלו התלמידים וצוות בית הספר ליהנות בזמנם החופשי.
קיימות הינו פרויקט בית ספרי שמטרתו לשמר ולטפח את הסביבה תוך שימוש בחומרים מתכלים. כיום, כל התלמידים לוקחים חלק בטיפוח הגינות ובשמירה עליהן. קבוצת הקיימות הבית ספרית, המונה כ-15 תלמידים, מתחזקת את הגינות, כולל עבודות שתילה, גיזום וקטיף.
ראש העיר משה פדלון אמר "הרצליה פועלת בעקביות לחיזוק ערכי הקיימות והסביבה במגוון תחומים במרחב הציבורי, ופעילות קיימות במוסדות החינוך הן חלק מכך. נמשיך לעודד ולסייע בקמת עוד ועוד גינות על מנת לחזק את ערכי הקיימות".
מ"מ וסגנית ראש העיר הממונה על החינוך, איה פרישקולניק, אמרה: "ערכי הקיימות, שמירה על הסביבה ואהבת הטבע הינם חלק בלתי נפרד מתוכניות הלימוד במוסדות החינוך בעיר. הנהלת העירייה תמשיך לפעול לקידום ערכים אלו".
